วันเสาร์ที่ 22 กันยายน พ.ศ. 2555




Bonjour tout le monde



 Je m’appelle Nitipong MOONTUY. Mes amis  m’appellent  Kew. Mon prénom en français est Nicolas. Mon anniversaire est le 21 septembre 1994. Jai 18 ans


Je suis élève de l’école Navamindarajudis Phayap en programme l’anglais-le français
E-mail :  kyuzaa-123@hotmail.com


 Mes amis
                                                                      
Nous sommes français et allemand.

Il y a 29 personnes. Quand je m’inquiète ou avoir les problèmes. Ils me conseillent et donner les solutions. Nous aimons partager ses rires et ses bonheur. je les aime beaucoup et je ne les oublie jamais.


 





Mes loisirs
J’aime regarder la télévision, écouter de la musique. Quand je suis libre, je vais au magasin avec mes amis ou lire les livres toujours




Le responsable  

หลักการและเหตุผล
ขันโตกเป็นวัฒนธรรมการรับประทานอาหารของคนไทยสมัยก่อนที่สืบทอดมาจนถึงปัจจุบัน เป็นวัฒนธรรมที่สืบทอดกันมาจากรุ่นสู่รุ่น การรับประทานขันโตกเราจะสังเกตได้ว่าหากเรารับประทานกันแบบปกติ เช่นกับครอบครัวกับญาติพี่น้องเราก็จะมีอาหารมีสำรับไม่ค่อยมากอาจจะมีเช่น น้ำพริกผักนึ่ง แคบหมู เป็นต้น แต่หากเราจะจัดขันโตกเพื่อต้อนรับแขกจากที่อื่นเราก็จะมีวิธีการจัดให้ดูสมเกียรติสมฐานะโดยจะมีอุปกรณ์ในการรับประทานขันโตกเช่น มีคนโท กระติ้บข้าวเล็กๆ รวมทั้งอาหารคาวอาหารหวานมากมาย ทั้งนี้ทางกลุ่มเราจึงมีความคิดเห็นตรงกันว่าอยากจะศึกษาวิธีการจัดขันโตกว่ามีส่วนประกอบอะไรบ้างและต้องการจะศึกษาเกี่ยวกับวัฒนธรรมการรับประทานขันโตกของคนในอดีตและปัจจุบันด้วยว่าเป็นอย่างไร เพื่อนำมาประยุกต์ใช้ในการศึกษาและใช้ในชีวิตประจำวันต่อไป

วัตถุประสงค์
1.             เพื่อศึกษาความเป็นมาของประเพณีขันโตกจากอดีตถึงปัจจุบัน
2.             เพื่อเปรียบเทียบประเพณีขันโตกจากอดีตกับปัจจุบันว่ามีความแตกต่างกันอย่างไร
3.             เพื่อเผยแพร่ประเพณีขันโตกแก่ชาวไทยและชาวต่างชาติที่สนใจ
4.             เพื่อส่งเสริมให้คนรุ่นใหม่หันมารับประทานอาหารพื้นเมืองกันมากขึ้น
5.             เพื่อศึกษาลักษณะการจัดขันโตกในต่างๆ
6.             เพื่อรักษาประเพณีขันโตกเอาไว้ให้คนรุ่นต่อๆไป


 แหล่งเรียนรู้
1.   หอศิลปวัฒนธรรมเชียงใหม่  ถนน พระปกเกล้า ตำบล ศรีภูมิ อำเภอ เมือง จังหวัด เชียงใหม่
2. คุ้มขันโตกเชียงใหม่ ตำบล หนองป่าครั่ง อำเภอ เมืองเชียงใหม่ จังหวัด เชียงใหม่

 

ผลที่คาดว่าจะได้รับ
ทางกลุ่มของเราคิดว่าเมื่อเราได้จัดทำโครงงานเรื่องขันโตกเรียบร้อยแล้วจะทำให้ผู้คนชาวไทยและชาวต่างชาติได้รู้จักความเป็นมาของขันโตกในอดีตและปัจจุบันมากขึ้น รวมถึงทราบความแตกต่างของประเพณีขันโตกจากข้อมูลและสถานที่จริง ทราบส่วนประกอบของขันโตกว่ามีอาหารอะไรเป็นส่วนประกอบบ้างและได้ทราบถึงวิธีการรับประทานขันโตกของคนในสมัยก่อนและปัจจุบันมากขึ้นเพื่อเป็นประโยชน์แก่ผู้ที่มาศึกษาและอนุรักษ์สืบให้ต่อไป
     
 ปัญหาในการทำงาน
-  แหล่งศึกษาข้อมูลปิดทำการทำให้เสียเวลา
- สมาชิกภายในกลุ่มไม่สนใจงานเท่าที่ควร
- เมื่อหัวหน้ากลุ่มมอบหมายงานแล้วไม่เสร็จตามเวลาที่กำหนดไว้
- สรุปข้อมูลยากเพราะเนื้อหาค่อนข้างหายาก

แนวทางแก้ไข
-  ควรตรวจสอบสถานที่ก่อนไปศึกษาข้อมูลว่าเปิดทำการหรือไม่
- สมาชิกในกลุ่มทุกคนควรตระหนักต่อหน้าที่ของตัวเองให้มากกว่านี้
- ควรรีบทำงานให้เสร็จตรงตามเวลาเพราะงานจะได้ออกมาตรงกับจุดประสงค์ที่เราตั้งไว้
- พยายามหาข้อมูลที่ครอบคลุมเพื่อได้ข้อมูลที่แท้จริง


MusicPlaylist
Music Playlist at MixPod.com